MANGAMEGAMONDO はてなハイク市民 (プラチナ 1,569日)

apoさんのエントリー

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今日参考にしたレシピ

おびゴハンでみたレバニラのレバーがメッチャおいしかったので
この下処理(①~②)でワイン煮にしたらアタクシ史上初の絶品に。

[メモ]
ワイン煮の調味料はレーズンとかプルーンとか漬けて甘みが付いた漬け汁のワイン+醤油+砂糖。レバーの下味では生姜汁の代わりにちょっとカレー粉(隠し味なのでほんの少し)、仕上げは粗挽き黒胡椒。
レシピ②の「7割くらい火が通ったら」の目安は、レバーがコロッとふっくらしてきたらOK。油は揚げ焼き程度で十分。
http://www.tbs.co.jp/obigohan/recipe/r20180508.html
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今日のさくせん途中経過

アゲハチョウ5兄弟を無事にノラ山椒に送ってきました。

用事を済ませて帰宅したら、出かけるときに葉っぱのない山椒のてっぺんで寝てた長子の姿がなく下から2番目のチビがいる。鉢の外に鳥のフンっぽいモノがあり(;゜ロ゜)捕食されちゃったの? こんなことなら出かける前に移せばよかったと落胆してたら、鉢の内側の土の上を焦った感じで歩き回ってる。よかった!ただ、落下したとは考えにくいので何かあったのでしょう、そんな慌てぶりだったから。
さっそく軍手をはめて、やさしくつまんでキャリーバッグ(鉢の受け皿)に5匹を収容し、ノラ山椒さんに止めてあげる。ノラ山椒さんは空き地のすみで雑草と共生してる、たぶん鳥の腹くぐりで生えた個体だろう。アゲハの子たちにとっては隠れ場所もいっぱいあって安全なはず。福島から持ってきたうちの柔らかい葉の山椒と違って喰いにくいかもしれないけど末っ子も緑になった今からサナギになるまでの食糧的には十分でしょう。これからも見守りは続けます。

朝の写真よりさらに喰われたうちの山椒はまあひどい姿だけど、かろうじて光合成できる葉っぱはあるから復活できるでしょう。よく今まで養ってくれたね。これからもアゲハチョウ(親)には狙われそうだけど。
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休日のお昼ごはん

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ビール部入部から~の
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おとこめし(酔来丼400円)
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今日の決心

アゲハチョウの幼虫を近所のノラ山椒に移すことにした。
山椒に残る葉は1/5以下。これでは賄えないだろう。
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7匹いた子どもたちが今朝確認したところ5匹に減ってる。
周囲にサナギを探したけどない……何者かに捕食されたのか?
葉が茂ってれば隠れられるけど山椒がこの状態では
子どもたちにとって無防備過ぎて安全な住処とは言えない。
どうか元気に無事に羽化しておくれ。
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今日知ったこと

小田原にはJRの切符が安い金券ショップの金券自動販売機がある。三島にもあるそうな。
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実際に買ってみました。小田原-横浜間はJRより30円安くて石川町まで乗れます。新幹線だと値引率はもっと広がる。小田急線もありました。
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こんなケースに入って出てきます。中身は回数券でした。
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いただきました

ラーメン(小田原)。
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いただきます

シューマイ。
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今日の朝ごはん

ウキウキして崎陽軒の季節限定弁当買ったンだけど、対面シートじゃないフツーの電車が来ちゃって開けられず、おあずけ喰らってます。
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日本代表(サッカー)

アタクシ、老眼ひどくなりすぎたか、目がつぶれたのかもしれない。
久保裕也と中島翔哉と小林祐希と堂案律と南野拓実がどこを探してもみつからないの。
もうさ、未来のために、久保建英を呼んじゃってよ、いっそ。
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今直面している問題

横浜に戻ってきたら、うちの山椒でアゲハチョウの幼虫が成長中だった。1週間でこんなにデカくなったか、アタクシが気づかなかったのか? 脱皮間近のこの子を筆頭に7匹、まだ鳥の糞みたいな白黒のも いるんだけど、うちの山椒で賄えるだろうか? 山椒枯れなかったとして、この子らが無事に羽化したとして、その中にメスがいたらうちの山椒に帰ってきて産卵するよね? 蝶になるまで見守りたいけど、山椒も心配で心が揺れます。幼虫の何匹かどっかに移すべきだろうか?
悩むわ~。
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facebook

早朝から「うわぁ~」ってなる投稿が回ってきて思わずコメント欄全部読んでしまい、激しく疲労しました。そうか、非表示にすればよかったのね。
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ナイススイーツを紹介しよう

福島の誇り、日本三大まんじゅうの柏屋と
酪王カフェオレの酪王牛乳が夢のコラボレーション。
限定販売の酪王カフェオレシューをついにいただいたどー!
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ふんわり軽いシューにやさしく包まれた酪王カフェオレ!
アタクシは今まさに酪王カフェオレを 食 べ て いる!
うううみゃ~い!
しかし、これだけではありませんでした。
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こちらのプレーン。ミルキーなカスタードがまんじゅう屋とは思えぬ(失礼!)なんとも上品な軽い味わいで、飛べそう。甘さ控えめというか、むしろ甘くない。でもでもでも、実に、マジで、
うううみゃ~い!
次の狙いはこのロールケーキじゃ☆
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食べてみた!

返信先apo
ここからスピードアップ
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クリームが合うとネットで見たのでペンネがゆだったっぽいタイミングで生クリーム、バター、刻みパセリ投入。塩はペンネ投入時に小さじ1杯弱くらい入れてました。
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混ぜてひと煮立ちしたら、アミガサタケのクリームペンネ、完成です。
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介護食なので塩分かなり控えめだけど、キノコのコクで満足できました。パパリンなんて無言でがっついてたし。ニンニク炒めて濃厚なソースにしてもいいかも。これだけ風味がでるならいっぱい採れたら春のきのこ汁とかも美味しいかも。たくさん出てくれるようになるといいなぁ。ただ、お酒が一緒に楽しめないってのはマジツラいです。
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食べてみた!

アミガサタケ、収穫しました。
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中は空洞になってた。洗って適当にカット
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たっぷりのお湯で湯がきます。
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何でもこの蒸気も毒性があるらしいのでしっかり喚起しました。
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湯がいたキノコを細切りにして出汁を取る要領で水から加熱。しばらくやさしく火を入れて、何となく香りが立ってきたとこで早煮えペンネを投入しました。
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今直面している問題

フキを採りに来たらこの子が勤務中でお邪魔できない。
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今直面している問題

雨が降ってきて草刈りできない。
育児中のスズメやシジュウカラも難儀しています。
そろそろ止んでもいいんじゃないですかね?
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今日のきのこ

草刈りしてて見つけました。
初見のこれ、君の名は?
なんとなく食えそうな気もするけど、おいしい?
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FGOって何ですか

フグ美味しい♡
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直前の人の出した答えに質問を

A. 日本酒
Q. フォアグラって何ですか?
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ちゃんぽん部

長崎ちゃんぽん雲仙・第三横浜店で祝世界遺産登録入部
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中細ストレートの粉の味が旨い麺と
コクのあるトンコツベースのスープがハフハフうまぁ~♡
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自家製唐辛子で味変させてくとこれがまたうまぁ~♡
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練り物(かまぼこ、竹輪、さつま揚げ)と野菜いっぱいで
コクはあるけどサラッとしたアタクシ好みのちゃんぽんでした。
第三横浜店は蒔田にあるんですが、
第一、第二はどこにあるのでしょう?
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