a-kuma3 はてなハイク市民 (プラチナ 1,570日)

a-kuma3さんのエントリー

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a-kuma3

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カサゴのアクアパッツァと、レバーのコンフィ 作った。
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ビール部

カサゴのアクアパッツァと、ラザニアをお供に。
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満足 :-)、
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炒飯部

スープ炒飯的なやつ。
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キャベツとニンジンとゴボウのスープがあったので、ちょっと試しに。
炒飯のパラリ感は ほぼ失われてしまうので、もっととろみをつけてあんかけっぽくしてみても良かったかもしんない。
a-kuma3

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返信先ニャンざぶろう

娘たちが食べるであろう懐石のようなのに対して、こっちは独りでこんなに旨いのを食ったんだよ、という意味では、
- 超薄味好みの家族(というか、かあちゃんに慣らされた)
- 食べたことが無い
という辺りがポイントだと思ってます。

「鶏のキンカン」はぼくも食べたことが無いので、そういう意味ではポイント高いですが、内臓系なので羨ましがられるかというと、どうだろうなあ。
そもそも、近隣の店で鶏のキンカンを見たことが無いような。
a-kuma3

ビール部

返信先a-kuma3
とどめは、マルタイの棒ラーメン :-)、
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ビール部

旅行が流れちゃったので、焼肉に連れていけと。
もともと、留守番のはずだったぼくに、なんの異論もあろうはずがなく :-)、
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パスタ部

茄子とツナのトマトパスタ。
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しなびかけた茄子が冷蔵庫にあったので、整理を兼ねて。
マグロのツナは、カツオのに比べると(こういうパスタで)風味が落ちる気がするのだけれど、フレークがしっかりしているのでツナを食べてる感ある。
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ビール部

縁日のような晩ごはん。
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嫌いじゃないというか、むしろ好き :-)、
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なくなったら困るものは何ですか

今使ってるガスコンロ。
規制が入る前のやつなので、温度制御が入ってない高火力の口がひとつあるのだけれど、これが使えなくなると、いろいろと困る。
a-kuma3

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返信先ニャンざぶろう

レバーのコンフィとかも良いなあ :-)、
a-kuma3

うちの犬

桜吹雪の中を良い調子で散歩するモカたん。
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先の週末の雨で、今年は無理かなと思ってたお花見だけど、なんとかもってくれて、ギリな分 桜吹雪を堪能できるという。
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a-kuma3

taruhai たる

返信先たる

あざっす。
伝えておきます :-)
a-kuma3

taruhai たる

#教えてはてなハイク!
来週の週末に、かあちゃんと娘のJDが京都に行くんですが、これを食べておけみたいなものあります?
昼飯、晩飯、スイーツあたり。
a-kuma3

タモリ倶楽部

返信先a-kuma3

最後は、ノウタケなんだろうけれども。
# 先が読める、タモリ倶楽部は、なんとも...
a-kuma3

タモリ倶楽部

野グソのおっさん、ほってんとり入りしてたと思ったら、タモリ倶楽部にも。
a-kuma3

ビール部

これで、ちょっと梅干が余ってたので、豚コマ肉と大葉で巻いて。
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まだ、1、2時間は起きてるつもりだから、これくらいは食べても良いよね :-)、
a-kuma3

ビール部

かあちゃんが、どこぞで買ってきたレバカツをお供に。
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味は四種類(プレーン、ソース、チーズ、味噌)。
平たく伸ばしたレバーが、多めの衣に包まれて、ジャンキーな感じがビールに合う。
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炒飯部

梅干と大葉の炒飯。
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酔っ払い向け。
一人分にはやや多めのご飯に、梅干を2個と、大葉を5枚。

ちょっと梅干が多過ぎたかな、という気はしなくもないけれど、酔っ払いには良い具合。
酸っぱい炒飯は、ありだなあ、と思う、今日このごろ。
a-kuma3

ラーメン部

つじ田のカップ麺。
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お湯を入れて、10秒もすると煮干しの香りがしてくる。
お店には行ったことが無いけれど、醤油感薄めの煮干し全面。
これは、ありな味 :-)、

メンマとチャーシューは、期待しちゃいけない。
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