gustav5 はてなハイク市民 (プラチナ 2,999日)

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試飲もありました。左からマルチカラム(連続式)、ケトル(単式)、タブラー(連続式)という三種の蒸留器で作ったグレーンウイスキーをまず試飲したのですが、なんで販売しないんだろう、という程度にそれぞれにイケます。とくに右のタブラーのがいちばんバナナを思わせる果実臭があり、好みだったんすが。
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そのほかに左2つ、モルトウイスキーがブレンドされてる富士山麓樽熟成原酒50度というのと富士山麓シグニチャー(正札で5000円強!)というのも試飲したのですが、比較して呑むとグレーンだけとは異なりとたんに複雑な味になるのが興味深かったです。より濃厚でより香り高くなるというか。ちなみに書いておくとおススメのひとつとして記憶に間違えなければ氷を入れてマドラーで30回まわして1対3程度の比率で炭酸水を入れると濃いめのハイボールになる、とのことだったんですが、ハイボールだとぐいぐいいけてしまいそうで怖かったり。
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かなり興味深かったです。でもって空きっ腹に少量とはいえ試飲すると完全にほろ酔い状態でした。えへへ。ウイスキーってほんと怖いです(まんじゅう怖い的な意味で)。
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返信先gustav5
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出来たウイスキーを樽詰めしたあと熟成させる熟成庫も見学したのですが天井がけっこう高く、相当な量の樽が眠ってるのがわかります。
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というか、ほんとうっすらとした上品なバニラ臭というか、御殿場につくまでにはあんまり乗り気ではなかったのですが、ここでなら死んでもいいかな、と思える場所でした。
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御殿場の蒸留所の見学へ行ってきました。正確に書くと富士山麓蒸留所といいます。
すごくおおざっぱにいって
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ウイスキーは左の大麦を原料とする英国のウイスキー(これをモルトウイスキーという)、右のトウモロコシなどを原料とする米国のウイスキー(グレーンウイスキー)があるんすが、説明を伺ってる限りどちらかというとキリンはグレーンウイスキーにこだわりがあるようで。
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モルトウイスキーは右のポッドスチル(単式蒸留器)で2回蒸留しますが(ちょっとずつ度数を上げる)、
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写真は連続式蒸留器の一部分なんすがグレーンウイスキーは連続式蒸留器で蒸留し、いっぺんに90度まで度数を上げることが出来ます。効率はだんぜん連続式蒸留器のほうが良いものの味はクリアで原料の風味はさして残りません。一般的にグレーンウイスキーはモルトウイスキーの引き立て役という役回りがないわけではないのですが、複数の基本設計の異なる連続式蒸留器があり、工場立ち上げのいちばん最初に(バーボンのある)米国からも技術を導入してて重厚なグレーンウイスキーもできるのだそうで。ただ残念ながらグレーンウイスキーのみの販売はなく、モルトウイスキーとブレンドされて出荷されます。
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ああ、私、おばかさんだな、と、感じる、時

御殿場の工場でウィスキーを空きっ腹に流し込む
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歌詞しりとり

お前は高くつく女贅沢に成長してる
湯水のように出費してとてもついていけそうにない
外車に乗れダイヤをくれってぼくにもうるさい
惚れた弱味かなそれでも今度毛皮買う
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好きな大根の食べ方

淀大根をおあげと一緒に炊いたもの
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前にも書いたかもしれないけど京都で食べて、淀大根(200円くらい)が日本橋で手に入るのがわかってからは真似するようになった。大根を出し汁で煮たあと、お揚げと砂糖と醤油をいれ、最後にみりんで調整する。多めに作って2日くらい大根ばかりでも冬は飽きない。
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うちの電気羊が…

迷える子羊という言葉を知ってるだろうか。知ってる?ああたしかに、はてなハイクでは「迷える子羊どもよ、おやすみ」っていう羊がいるよね。じゃあ訊こう、迷える子羊をみたことがある?ない?そらそうだよね。羊飼いじゃなきゃ羊が迷うところなんかみないよね。この年になってはじめて見たよ、羊が迷うところ。ほんとは電気羊だけど。
でね、うちの電気羊、優柔不断であることがわかった。どっちがいい、って訊いたらずっと啼かずににらめっこしている。特段、悩むほどのことをきいたつもりはないんだけど、なぜか決められないらしい。お前4月生まれの牡羊座だろ、おれも4月生まれの牡羊座で優柔不断って云われ続けてるんだ、っていったら、キッとした目でにらみつけてきやがったと同時に、こちらに突進してきた。
やべ、怒らせた、逃げなくちゃ、あー、どこに逃げよう、とこっちが迷える子羊の気分を味わっていたら目が覚めた
電気羊飼ってなかった。
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五七五・七七しりとり

群馬の風に我立ち向かう
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いくらか抜け毛があってかゆみがあったので念のため髪をお願いしているところで相談したら、秋は抜け毛はやむを得ないけど、かゆみは夏の日差しや紫外線の影響とストレスだろう、という解説だった。聞きながら今夏、日傘男子ってことばあったよな、と思い出した。ストレスはやむを得ないけど、来夏も暑くなるようだったら日傘はともかく、パナマ帽を用意したほうが良いのかもしれないと思ったんだけど、麻生さんのパナマ帽みてるとあんまカッコよく思えないんだよなあ。
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クローズアップ現代

PD-1の研究の本庶先生。ブレーキ役の分子になると思った時点でがんに使えるとわかってからも、誰もが免疫療法でがんが治るなんて考えてなかったので壁があった。アメリカのベンチャーや小野薬品と組むなどして発見して22年でオプシーボ発売にこぎつける。肺がんが小さくなったなどの効果あり。ただただ頭がさがる。
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長崎に関する知識がありますか

ハーバーライトが朝陽に変わるその時一羽のかもめがとんだ
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かはどうかは知らないけど、白いかもめが博多から走ってくる
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脳内でメロディが流れたらスター

サン、サン、サンバード、ながさきやーのサンバード
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座れなかったら地下鉄でもJRでもだいたい外というか窓の外を眺めてます。眺めてても考え事をしているとみてなくて恥ずかしながら、あれ、さっきの駅は高円寺だったか阿佐ヶ谷だったか、ってなことになることがある。退勤時、地下鉄で座れちまうと考えごとしてるうちに白河夜船になってて、終点まで気がつかないことがって、
文字にするとなんだか「人としてどうよ」的なところがある
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東京に関する知識がありますか

都民なので知ってないとおかしいのだけど、渋谷から恵比寿方向へ行く電車が内回りなのか外回りなのか、咄嗟には答えられない
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