今日の麺

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kamezo

今日の麺

昼。台湾ラーメン。
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これでラスト。

夕飯。そば。
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節分そばなる風習が信州などにあると知ったので、
これ幸いとw
kamezo

今日の麺

夜食。ついさっき。
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夜半だというのに、今日はもう食べないつもりだったのに。
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食べてしまいました……
kamezo

今日の麺

昨日の夕飯。スパゲティ。
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作り置きの冷凍ミートソースと、なんちゃってカルボナーラ。
カルボナーラ、クリームシチューを使うようになってから
ムスメともども「うまいやんか」「これでいいね」と満足度上昇中。

今日の昼。ラーメン。
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マルちゃんのなんとかいうふつうのヤツ。
「たまには指示どおり250㎖でスープ作るか」とやってみたら、
んー、やっぱりしょっぱい気がする……。
kamezo

今日の麺

昼。みそラーメン。
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ショウガたっぷりの肉野菜炒めをトッピング。
ぼくは「サッポロ一番みそラーメン」(何年ぶり?)でしたが、
ムスメは生協の生麺・醤油味(4玉中3玉はぼくが食べちゃったのでw)。
kamezo

今日の麺

昼。カップ麺。のり巻きと一緒に。
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なんか独特の匂いでした。これがカモだしの匂い?
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鶏団子が4つぐらい入ってるんですが、
ムスメと「おいしい謎肉」で意見の一致を見ました。

おやつだかなんだかチキンラーメン。
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安売りに出くわしたからには買う。買ったからには食べる。
kamezo

今日の麺

昨日の夕飯。うどん。
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ムスメが「がんもを入れたうどんが食べたい」と言い出したので、
二食続けての麺類となった。
がんもと野菜を煮て、うどんにトッピングという不思議な食べ物。
ムスメはうまううまいと食べたので問題なし。
kamezo

今日の麺

昼。ラーメン。
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めんどくさかったので、ゆでこぼし省略。
まあ、これでもそう変わるわけではないのだ(いい加減)。

ところで、↓は21日のラーメン。
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ちょっと向きが違うだけに見えるが、そうではないのだ。
21日はほうれん草を入れ忘れていましたが、今日はちゃんと入れましたw
kamezo

今日の麺

昼。ラーメン。
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ほうれん草を入れ忘れた。
生協「便利な中華そば」を仰せの通りに「ゆでこぼしなし」で
こさえてみたんだけど、やっぱゆでこぼした方がスッキリして
おいしいような気がするのう。
kamezo

今日の麺

昼。サイゼリヤで「ほうれん草のグラタン」。
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パンチェッタがうまかった。
クラムチャウダーと食べたら「クリームだらけ」感が強かったw
いや、公園に行った後、コンビニで「昼飯、夕飯どうしよう……」なんて
ぼやいてたら、ムスメが「武蔵境(2駅先)で買い物してゴハン!」と言い出しまして。
そんなら「天や」で天丼とかけそばがいいな、なんて思ったんだけど、
ムスメがサイゼリヤがいいと言うもので……。
ムスメはデザートが目当てだったようです(="=)

安い店を指定してくるところが親孝行……だということにしておこう……。
kamezo

今日の麺

昼。ラーメン。
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生協の「ゆでこぼし不要、便利な中華そば」ってやつだけど、
ゆでこぼししなかったこと、ないような気がするw
kamezo

今日の麺

昨日の昼。みそラーメン。
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野菜ドバドバ+ゆで卵2分の1+バター! バターだよ!
先般こさえた煮干し粉末をあれこれしてみたのだが、
やはりかつお節粉のような劇的効果はないなあ。
たくさん入れると単に「魚くさっ」となる(="=)

今日は麺を食わないような気がするのでもうアップ。
kamezo

今日の麺

昨日の昼。生協のカップ麺カレー味。
ワタワタしてたので写真はない(汗

昼。ラーメン。
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昨日安く買った「昔なつかしのしょうゆラーメン」とやらいうヤツ。
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麺は前橋の高山麺業という知らない製麺会社だが、
スープはなんと札幌のベル食品であった(ジンギスカンのたれが有名)。
しかしベル食品のサイト http://www.bellfoods.co.jp/ に、
このスープは出ていない。業務用商品なのかな。
味がいかにも昔の中華そばの味なのに、鶏ガラもかつお節さば節煮干しなどの魚も
使われておらず、ビーフエキスぐらいしか出汁が見当たらないのは不思議。
スープも麺も味は悪くないのだが、麺がポキポキと折れやすく、打ち粉が非常に多い。
茹でる前にざっと流したが、それでもちょっとぬめりがあるなぁ。
味は「昔なつかしの」というキャッチコピーにウソはなかった。
が、2玉にスープ付きで108円の麺としては上々ではあるものの、
打ち粉が多く切れやすいのは扱いが面倒になるのでリピートはなしだな
(メーカーサイト http://www.takayamamen.co.jp/pc/article/article02.html#28 を見ると、
本当は165円の商品らしい。ううむ)。
同じ店に「平打ち麺」というのも売っていたので、次はそれを買ってみようかな。

ところでベル食品、サイトを見ると「ラーメンスープ華味」として
いろんなスープ(の素)を出している。
http://www.bellfoods.co.jp/product/category/index.php?cid=1
地元では味覇みたいなものとして使われているようだ。
スープの素というよりも調味料?
ちょっと興味あるなあ。 (続きを読む)
kamezo

今日の麺

昼。うどん。
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ムスメにはカレーうどん。
レトルトの素に、タマネギと長ネギをチンして炒めて、
合わせてコトコト。時々思うんだが、ムスメに甘すぎ?
kamezo

今日の麺

昼。ラーメン。
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リベンジ気分で散歩に出た際にセブンプレミアムの具入り冷凍ラーメン購入。
しかし、こんなだったっけなぁ? なんか期待はずれ。
前回「意外にうまい」と思ったのが印象を歪めたか?

夕飯。うどん。
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2連続麺のつもりはなかったのだが、ムスメが寝ちゃったので。
具も投げやりだなあ(汗

あまりに実のない飯ばっかりだったので、この2時間後、
ししゃも焼いて、博多一口餃子焼いて、
ついでに焼酎お湯割飲んでますw
さて、あとはなにを食おうかな。
kamezo

今日の麺

昼。冷凍のラーメン。のつもりが惣菜パンになった。
夕飯。おでん+うどん。のつもりが肉じゃが、きんぴら、白菜のお浸しになった。
全部、自分の判断なのだが、なんか釈然としない。
幻の麺類、いまいずこ(お店or冷蔵庫にある)。
kamezo

今日の麺

昼。そば。
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刻みネギを忘れた。
焼き海苔ととろろ昆布をはしょった。
そのせいだかなんだか、なんだか間の抜けた味だった。
kamezo

今日の麺

昼。つか、さっき。カップ麺。
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サッポロ一番カップスター「あさりバター味・塩」って読むんだろうなあ。
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賞味期限が大晦日だったの気づいたのでw
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kamezo

今日の麺

昼。第4回スガキヤ「台湾ラーメン」。
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なんかグロいな(汗
ぼけっとしてて野菜を入れ損ねた。
今日、生協で冷凍のカットほうれん草が届いてたのに。

10年ぶりとかでスガキヤ「台湾ラーメン」を食べてるわけなんだけど、
ほんのちょっと砂糖を入れたり、ガラスープを足したりする方が食べやすいなあ。
そうするとスープを全部飲んでしまうので、良し悪しなんだけど(汗
kamezo

今日の麺

夕飯(の一画)。
ローソン「鶏ガラと魚介のうま味広がる醤油ラーメン」
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チンしたらこうなった。
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なかなか不思議な食感の麺だった。
チルド麺(ていうのか?)より冷凍の具入りラーメンの方がいいと再確認。
kamezo

今日の麺

昼。ラーメン。
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今年買ったもやしと暮れに買ったくたびれキャベツがあった。
どっちを先に食うべきかと考えるうちに、両方入れればいいと思いつき、
次に、冷凍してある味付き肉と炒めれば夕飯になると気づき、結局こうなった。

「具なしでごめんなさい」という気持ちになりつつ(誰にだ? 上位自我?)、
考えてみればそもそも麺類にそんなにしっかり具を入れることが多いわけではない。
なんだか「ごめんなさい」を損した気分w
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