日本酒部

"日本酒部" でひとこと

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sangoaburagiri

日本酒部

伊達7(DATE SEVEN)
宮城の7人が7つの工程をリレーして作ったお酒
ありそうでなさそうな味わい 
どっしりしていてキレもある

寒いのでワイン(赤)を買いに行ったら
勧められた企画もの
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oioilkj098

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久礼(くれ)純米吟醸、酒屋さん
は鰹のタタキに抜群にあうと。
家族は生鰹買って来て自分で叩け
と、イヤイヤ、叩くんじゃなくて
炙るんだよって言ったら、知らん
がな!だって。
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sangoaburagiri

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出羽桜 つや姫
お刺身用の魚を買ってしまったので
少し飲もう
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sangoaburagiri

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紀土 スパークリング(和歌山) 山田錦50%
しっかり冷やしておいたけれど甘め
山田錦の甘さかな?
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oioilkj098

日本酒部

李白って美味しいね、
湿度94%って辛いね。
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dekoponn33

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【上善如水】

f:id:dekoponn33:20180630202154j:image カワイイ1合ボトル。相変らず水の如し!
type-100

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仕事が早く終わったので大阪駅前第3ビルのCooCooで呑む。
本業が弁当屋なのでツマミは相応のクオリティだが安い。
プランは店主の気分でコロコロ変わるらしいが、400円払えば酒は原価というコースを頼んだ。100cc×5呑んで1500円ほど。べらぼうに安い。
特に義侠が良かった。4杯でやめようと思ったのに名残惜しくて義侠の2杯目を頼んでしまった。酸と辛さと旨みを同時に感じる複雑な味わいで素晴らしかった。呑み過ぎた。
oioilkj098

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小さな一合瓶ありました、
梵 スペシャル純米大吟醸、
可愛いいっしょ。
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sangoaburagiri

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梵 ゴールド(福井)
山田錦50%
日本酒らしさと飲みやすさ
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oioilkj098

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金戎 夏酒、呑むと
体調が良くなる。
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sangoaburagiri

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新政 エクリュ
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oioilkj098

日本酒部

浴衣すがた、味もボトルも
ネーミングも涼しげ。
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sangoaburagiri

日本酒部

新政の亜麻猫スパーク再び
そして
揺らしていないのに吹きこぼれる 再び
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oioilkj098

日本酒部

トゲトゲした感じ。
2.3日おいたら、
円やかになるかな。
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kubitaoru

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今夜はこの酒を飲むために和食にした。
西条の蔵本屋本店 行光 純米酒。
たった一人だけで造る、おそらく日本一小さな酒蔵。
純米吟醸と大吟醸もなんとしても飲んでみたい。
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sangoaburagiri

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出羽桜 雪女神 四割八部(山形)
雪女神を48%精米
まろやか~ イヤなところがゼロ
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kubitaoru

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本格的に日本酒を飲み始めた10年くらい前から
県内の蔵元を直接訪ねて買ってみるようになった。
あといくつか残したところで放念していたのだけれど、
今日仕事で新居浜に行った帰りに西条の蔵本屋本店を
初めて訪ねてみた。
店主が一人きりで造っているとの事で、元々僅かな出荷量なのに
テレビで紹介されたりしたもんだから大変らしい。
純米酒を一本わけてもらいました。
折しも今日、大洲の酒蔵が今月末で蔵を仕舞うとFaxが来たとの事。
全蔵制覇するなら早く行った方がいいよとアドバイスをいただきました。
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say-01

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千代の亀 オリガミ 夏の頒布会
夏の折り紙はセイタカアワダチソウで染めた和紙でした!
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oioilkj098

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信濃鶴 初めて飲んだけど、
何と表現していいか分から
ない位 美味しいです。
ラベルは地味。
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rose-pearl-believer

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昨日、ずっと行ってみたかったどろまみれにて。

日本酒のセレクトもいいし、野菜盛りがキレイで美味しい、お気に入りなお店になったなー。
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