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"人力検索" でひとこと

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a-kuma3

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返信先a-kuma3

火の通り具合は良い感じ :-)、
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a-kuma3

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カサゴのアクアパッツァと、レバーのコンフィ 作った。
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karuishi

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子供に羨ましがられるというとローストビーフとかかな。
でもお肉系は薄味で旨いのは材料良くなきゃいけないし
味付けも素人には調整が難しいですね。
更には、ノドグロとか関アジみたいなのは大人は旨くても
子供に羨ましがられるかは難しいところですね。
絶対に羨ましがられたいならスイーツ系になるんだろうねw
karuishi

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返信先a-kuma3
赤味噌で鶏モツの土手煮とかもウマい
そういや鶏のキンカンを長いこと食べてない気がする。
a-kuma3

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返信先ニャンざぶろう

レバーのコンフィとかも良いなあ :-)、
karuishi

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q.hatena.ne.jp/1492274843

炊飯器の保温モードで鶏モモコンフィでも作るかな
冷水から塩麹かキウィペストまぶして加熱
しばらくしたら味付けしてオリーブオイル加えて
味が染みたら食す。人参なども柔らかく煮える。
a-kuma3

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返信先ニャンざぶろう

娘たちが食べるであろう懐石のようなのに対して、こっちは独りでこんなに旨いのを食ったんだよ、という意味では、
- 超薄味好みの家族(というか、かあちゃんに慣らされた)
- 食べたことが無い
という辺りがポイントだと思ってます。

「鶏のキンカン」はぼくも食べたことが無いので、そういう意味ではポイント高いですが、内臓系なので羨ましがられるかというと、どうだろうなあ。
そもそも、近隣の店で鶏のキンカンを見たことが無いような。
a-kuma3

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q.hatena.ne.jp/1491533610

ここの人だった。

Firefox の Inspector だと、問題の所在が非常に分かりにくいという罠。
daichan330

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っていうか、まだ有料質問のCAPTCHA古いバージョンなんかーい
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