日本酒部

"日本酒部" でひとこと

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ohana_s

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陸奥八仙 鈴廣蒲鉾と~♪
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A-chi

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今シーズン初湯豆腐に初お燗!
と言うことで、
多摩の銘酒澤乃井~♪
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sangoaburagiri

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三十六人衆 あらばしり(山形) 山田錦40%
山田錦が苦手なのか 冷やしすぎなのか…
青森で購入したシリーズ
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campanella-g

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映画見ながら飲むー(^^)/
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sangoaburagiri

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秀鳳  山田穂22%
華やかでややどっしりなのに甘過ぎない 
ちょうどいい
青森で購入したもの(山形のお酒だったのか)

真タチと~ 冬だな~
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campanella-g
sangoaburagiri

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出羽桜 三年熟成大古酒 枯山水(山形)
さらっとしながらも古酒~
ぬる燗くらいが良いらしい
鱈ちりと~

青森で購入した最後の一本
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tannsuikujira

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今日は色々買ってきたけど、初めて買ったのもあって楽しみ。
近所の友人宅へきたけど、彼がゲーム中で、まだ始められない。
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plank

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鳥取の千代むすび、純米吟醸山田錦 無濾過原酒生 初しぼり
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甘めだが、味がのっていてお燗が美味い。初しぼりとは思えん。
plank

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仙禽の夏酒かぶとむしと、冬酒雪だるまの両方。
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type-100

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大阪駅前第1ビルの賢人で、山陰東郷の甘口の燗を頂いたがこれが素晴らしい。
酸味や苦味がないのに米の旨味がガツンとくる濃口で、あくまで個人的にはなんだけど、これこそが日本酒に求めるものという感じだった。
どれだけ言葉を尽くしてもあの旨さに追いつくとは思えないけど、酔いが覚めて忘れるといけないのでどっかに書いとかないと気が済まない。
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