日本酒部

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〆張鶴 純米吟醸 純(新潟)

酒屋さんのイベントでご縁袋という、新聞紙で包まれた4合瓶を買って来たら…。

飲んだことのある、〆張り鶴「純」でした!ご縁があるんだなぁ~!

やはり辛口だけれど、今回はちょっと味が出ている気がします。
これはこれで、美味しい!

おつまみは、鰹たたきの辛子マヨネーズサラダ
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《レシピ》http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1976.html

と、うま辛きゅうり
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おつまみ。おいしくできて、お酒もおいしくて、なかなかの週末になりました(^^) (続きを読む)
sangoaburagiri

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ロ万 だじゅー(福島)

ハイクで見かけて買ってみた
ロ万の基本のやつとは味わいが異なると思いますが好みでした
香りもありつつ何にでも合いそうな丁度いい感じ
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ion248

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コンビニで売ってる普通酒ワンカップ。雑味なし。すばらしいなあ。

南魚沼市の旧六日町。こないだの鶴齢も同じ市内の旧塩沢町。あのへんは綺麗なお酒が多いな。

紫外線防止のフィルムが巻いてあるから劣化しにくそう。コンビニワンカップの印象が良くなりそう。我らが菊水ふなぐちもよく隣にあるから一緒に頑張ってほしい。
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oioilkj098

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最近二合以上呑むと、
翌日が辛い、歳かな。
川鶴 限定生原酒。
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quadratus

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お蕎麦屋さんで天狗舞。
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oioilkj098

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姿 純米吟醸 おりがらみ。
袋に入れて自然にポタポタ
落ちてきたやつだって。
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ion248

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髙千代の限定流通品。好きな味。店ではトロピカルって書いてあった。こないだ行った塩沢の酒蔵。ラベルは英語表記もあって海外にもこのまま持っていけそう。
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oioilkj098

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開封します、屋守 中取り
無調整生。旨い、旨いと、
家族が連発しとります。
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日本酒部

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会津娘「羽黒西64」純米吟醸2018(福島 / 高橋庄作酒造店)

通っている酒屋さんがオススメしていたので購入しました。
香りは控えめですが、どっしりした味というか旨味がすごかったです。

最初はキムチチーズ和えで飲んだのですが、味が重厚なのでイカの塩辛をおつまみにしたら、ツルツル飲めて危なかったです。
「そりゃ酒屋さんもオススメするわ~」というお酒でした。
ototsuki

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お気に入りの新聞ぐるみ
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sangoaburagiri

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新政 Ecru 2017

新政のお酒は好みのもの(日本酒の王道とは外れている食中酒といわれるもの)が多い
Colors,No6,Private Lab…等々 これが一番!っていうのは見つけられていないけれど
初めて飲んだ時が一番の驚きだった
まぁ なんでもそうか
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oioilkj098

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風香 生原酒 雄町100。
ブルーチーズ臭っさーっ。
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oioilkj098

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開封します、龍勢 特別純米
生酛。龍が浮き上がってます。
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MANGAMEGAMONDO

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節の長いマダケの竹筒に入れてお燗をつける「かっぽ酒」。
注ぐときに空気穴を通るお酒がカポカポカポッと音を立てるので「かっぽ酒」と呼ばれます。通常は囲炉裏端で灰に立ててお燗しますが、お祭りのときはこのワイルドさで。マダケも孟宗竹ほどの太さに育った健康優良児の3年生を使うのが理想とされます。
樽酒とはまた違う竹の香りがふわっと口中・鼻腔に充満して、竹のエキスで少~し甘くマイルドになる最高の燗酒です。
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ロ万(ろまん)純米吟醸(2016) 花泉酒造(福島)

フワーッと甘い吟醸香が口の中に拡がる。でも爽やかに甘さが引いていく感じ。かなりうまい!
去年くらいから飲んでみたいと思っていて、なかなか手に入らなかったのも納得できる美味しさです。
おつまみは「福島だったらきのこかな?」と思い、アワビ茸の塩バター炒め。バター控えめなので、ちょうどいい。
teatree

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花の香 702 スパークリング。熊本のお酒です。
新年度が始まって、何かと慌ただしいですわ。
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ion248
poolame

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神戸みやげ。
奥から、元「森の翠」杜氏宇高育子さんが三好菊酒造で仕込む「復刻版育子の酒」、午前酒造元、辻本店の「菩提酛にごり酒」。この二本は神戸のお酒ではないのですが、泊まったホテルのそばに素敵な酒屋さんがあってそこで買いました。
その酒屋さんでおすすめされたのが、灘の浜福鶴さんという酒蔵で、ここは震災のときに蔵の屋根が落ちてしまって、何もなくなったなあということでつくったのが「空蔵(くぞう)」という銘柄の純米酒なのだというお話を伺いました。「空蔵」、香りがよくておいしかったです。写真に写っているのは「シェリーヴァット」というリキュールで、純米酒に醸造用アルコールをどばっと加えてアルコール度数を上げてシェリー樽に 13 年寝かしたものだそうです。
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sangoaburagiri
oioilkj098

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七本槍 原酒で14度、すっきり系。これもありかな。
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